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Cogumelos Portobello Recheados com Camarão

Cogumelos Portobello Recheados com Camarão

Ingredientes

  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 3 dentes de alho grandes, picados
  • 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 170 gramas de camarão louro cozido
  • 2/3 xícara de pão ralado fresco feito de pão francês sem crosta
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 8 cogumelos portobello de 2 a 2 polegadas, guelras escuras removidas

Preparação de receita

  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o manjericão, o alho e o alecrim. Refogue até que a cebola amoleça, cerca de 5 minutos. Transfira para uma tigela média; Misture camarão, pão ralado, queijo e maionese. Tempere o recheio a gosto com sal e pimenta. Arrume os cogumelos, com o lado arredondado para baixo, em uma assadeira untada com óleo. Monte o camarão recheando os cogumelos, pressionando o recheio para compactar ligeiramente. DO AHEAD Pode ser feito 6 horas antes. Cubra e leve à geladeira.

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse os cogumelos até ficarem macios e o recheio começar a dourar, cerca de 35 minutos. Servir quente.

Seção de Críticas

Assista o vídeo: Como fazer Cogumelos Portobello Recheados - Tutoriais Vila Galé (Novembro 2020).